Top 10 thức ăn chứa nhiều carbohydrate tốt cho cơ thể

0
54

Carbohydrate tốt là một chất rất cần thiết cho cơ thể cũng như quá trình luyện tập của bạn. Như chúng ta đã biết quá trình tập luyện cần các chất dinh dưỡng chính là Protein, carb và chất béo. Hôm nay 75marathons sẽ giới thiệu top 10 thức ăn chứa nhiều carbohydrate tốt để giúp cơ thể luôn có năng lượng để tập luyện nhé.

carbohydrate tốt

Top 10 thực phẩm chứa nhiều carbohydrate tốt để nạp năng lượng tập luyện tốt nhất

Tìm hiểu về Carbohydrate tốt?

Đầu tiên ta cùng tìm hiểu carbs là gì? Carbs là từ viết tắt của Carbohydrate, là nguồn năng lượng quan trọng cho cơ thể hoạt động.

Hầu hết chúng ta đều đã biết carbohydrate tốt được chứa nhiều trong các thức ăn thực vật giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và các chất hóa thực vật (phytochemical). Các thức ăn đó bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, rau và hoa quả. Một thức ăn không thể đánh giá là nguồn carbohydrate tốt nếu không xét tới thành phần chất xơ có trong đó (trừ những thức ăn tự nhiên ít chất xơ như sữa tách kem).

Carbohydrate tốt là dưỡng chất quan trọng cho cơ thể, nên việc bổ sung đủ carbs tốt là một điều vô cùng cần thiết. Sau đây là top 10 thực phẩm chứa nhiều carbohydrate tốt bạn nên biết để bổ sung ngay vào thực đơn của mình.

Trái xa kê

Trái xa kê chứa một hàm lượng carbohydrate tốt đáng kể. Mỗi 100 gram xa kê có khoảng 27 gram Carb. Một trái xa kê lớn có thể đủ cung cấp lượng tinh bột cho cả gia đình của bạn.

carbohydrate tốt
Trái xa kê

Khoai lang

Carbs chứa trong khoai lang thuộc loại carbs phức tạp thường chứa rất nhiều chất xơ, beta carotene và vitamin. trong 100 gram khoai lang có thể chứa khoảng 9 gram đường và khoảng 27 gram carbs.

Khoai lang chứa rất ít calo, nên chúng thường nằm trong top các loại thực phẩm dùng để giảm cân. Bên cạnh đó nguồn carbs chứa trong khoai làng là một nguồn carbohydrate tốt cho cơ thể.

carbohydrate tốt
Khoai lang

Táo

Nói đến táo thì có lẽ không còn xa lạ gì với chúng ta. Táo cũng là một trong các loại thực phẩm chứa lượng carbs khá cao, khoảng 13 – 15%. Mặc dù hàm lượng vitamin và khoáng chất trong táo không cao, nhưng chúng là một nguồn vitamin C, chất chống oxy hóa và các hợp chất tự nhiên tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, táo còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giúp cải thiện khả năng kiểm soát đường huyết, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và một số bệnh ung thư khác.

carbohydrate tốtTáo

Đậu gà

Đậu gà hay còn đc gọi là đậu garbanzo. Đây là một loại đậu chứa hàm lượng carbohydrate tốt tuyệt vời để bạn sử dụng. Khi được nấu chín, đậu gà có thể chứa đến 27,4% carbs và 8% là chất xơ. Chúng cũng là một nguồn protein thực vật tốt cho sức khỏe, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm sắt, phốt pho và vitamin B.

carbohydrate tốt
Đậu gà

Gạo lứt

Gạo lức là một món bổ sung carbohydrate tốt tuyệt vời. Trong một chén cơm gạo lứt nấu chín có khoảng 45 gram carb và khoảng 4 gram chất xơ. Nó cung cấp năng lượng hoạt động lâu dài và ít bị tích tụ mỡ hơn so với gạo trắng rất nhiều. Nên đây cũng được xem là một thực phẩm vàng cho làng giảm cân.

carbohydrate tốt

Yến mạch

Yến mạch có thể được xem là loại hạt giống ngũ cốc tốt nhất cho sức khỏe. Yến mạch chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Ở dạng thô, yến mạch chứa 66% carbs và khoảng 11% chất xơ.

Yến mạch cũng chứa một nguồn protein tương đối tốt hơn so với các loại ngũ cốc khác. Nghiên cứu cho thấy yến mạch có thể làm giảm nồng độ cholesterol máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

carbohydrate tốt

Việt quất
Trong số các loại trái cây thì việt quất chứa lượng carb khá lớn, ngoài ra nó cũng giàu vitamin và các khoáng chất khác, thúc đẩy đốt cháy mỡ trắng. Hàm lượng carbs trong mỗi chén việt quất  là khoảng 10 gram carb, 7 gram đường và 2 gram chất xơ. Hơn nữa quả việt quất còn mang lại cho bạn khả năng chống oxy hóa cực cao nhờ chứa pylophenol.
carbohydrate tốt
Việt quất

Chuối

Trong 100 gram chuối có khoảng 23 gram carb với 12 gram đường và 3 gram chất xơ, 1 gram Protein. Chuối xanh sẽ mang hàn lượng carbs cao hơn vì khi chín lượng carbs trong chuối sẽ chuyển hóa thành đường. Chuối cũng chứa rất nhiều chất cần thiết cho quá trình tập luyện như là kali, vitamin B6, C….

carbohydrate tốt
Ăn chuối trước khi tập để bổ sung Protein và Kali

Kiều mạch

Kiều mạch là một trong số các hạt giống ngũ cốc mang nguồn carbs tốt cho cơ thể. Kiều mạch không chứa gluten. Lượng carbs có trong kiều mạch ở dạng thô và khi nấu chín chênh lệch khá lơn. Ơ dạng thô chúng chứa đến khoản 71,5% carbs, trong khi kiều mạch nấu chín chỉ chứa khoảng 20% ​​carbs. Kiều mạch là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Chúng chứa nhiều protein và chất xơ. Ngoài ra, kiều mạch còn chứa nhiều khoáng chất và chất chống oxy hóa.

carbohydrate tốt
Kiều mạch

Hạt Quinoa (diêm mạch)

Diêm mạch là một loại hạt dinh dưỡng còn khá mới ở nước ta. Diêm mạch nấu chín có chứa khoảng 21,3% carbs, điều này khiến chúng được xếp vào hàng những loại thực phẩm giàu carbs. Ngoài ra chúng cũng chứa nhiều protein cũng như chất xơ, điều này sẽ giúp cho quá trình giảm cân của bạn thuận lợi hơn khi sử dụng chúng.

Các bạn có thể tham khảo thêm thông tin về diêm mạch tại đây

carbohydrate tốt
Hạt quinoa

Trên đây là 10 thức ăn chứa nhiều carbohydrate tốt mà 75marathons đã tổng hợp được, ngoài ra bạn cũng có thể tìm thấy các thức ăn chứa nhiều carbohydrate tốt khác như là táo, cam, bưởi, đậu tây, củ dền…Hi vọng bài viết này cũng cấp cho bạn có thêm những thông tin bổ ích. Chúc các bạn sức khỏe.

Nguồn tham khảo: thehinh.com; runnersworld.com; marathonguide.com; marathonhcmc.com; vietnamtrailseries.com

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.